天津立鼎振洋农产品配送中心

高品质有机食材    与您携手进入妙不可言的有机生活

欢迎来电咨询

15600386999

水产配送

待议 分享

1、鱼类

主要品种有桂花鱼、鲈鱼、脆肉鲩、鲩鱼、鲤鱼、鲫鱼、福寿鱼(又名非洲鲫)、大头鱼、生鱼、白鳝、甲鱼、草鱼等淡水鱼及银鲳、石斑、油追等海鱼。

感观鉴别:神态-在水中游动自如、反应敏捷,

体态----无伤残、无畸形、无病害。

体表-鳞片完整无损、表面无异物、无皮下出血现象及红色鱼鳞。

备注说明:

 行动迟缓、反肚、慌乱、狂游的鱼表明已接近死亡或已有病害。

 有红色鱼鳞之鱼:显示鱼受缺氧(多因太过拥挤)所损害,它可能只能有较短寿命,须挑出拒收。

  ③  甲鱼检验方法:使甲鱼背朝天,能自行翻转、背壳黑青、白肚、裙边肥厚、四肢有力;甲鱼与河蟹、鳝一样,死后会产生有毒物质(组胺),食用后会中毒。如果甲鱼肚皮发红、有伤痕、有针孔不收;甲鱼腿侧面打水鼓起拒收。

 活鱼送至收货部应立即进行打氧,收货后***时间到海鲜部,放入大鱼缸中让其休息;15分钟后,还不能自如游动及翻肚的鱼捞起退回予供应商 

2、虾类

主要有河虾(淡水虾)及九节虾(或水虾)。

感官鉴别----个大均匀、活蹦乱跳(或能活动)。

补遗:

 河虾生命力较强,离水后尚能成活一段时间,若虾身弯曲、不能活动或虾身发白,表明已死。

 九节虾生命力较弱,不能动弹者表明已死,放养虾的海水中应加入冰块以降低水温,使虾存活期延长。河虾不可太大,一般30条一斤,因为河虾头大、肉身小。

3、蟹类

主要有大闸蟹(河蟹)及羔蟹、肉蟹、红蟹、花蟹、石蟹等(海蟹)。

感官鉴别:

大闸蟹-青皮、白肚、黄毛、金螯及蟹脚刚劲有力,膘壮肉厚,膏多,堆在地上,能迅速四面爬开。

海蟹-体肥、甲壳色泽正常,腹部洁白,雌蟹有膏时,头胸甲棘尖,反面透黄色,螯及蟹脚有力。

4、贝类

主要有花蛤、沙白(双壳贝类)及鲍鱼仔(单壳贝类)。

感官鉴别:

双壳贝类-外壳具固有色泽、平时微张口、受惊闭合,斧足与触管伸缩灵活,具固有气味。

单壳贝类-贝肉收缩自如,用手指抚平后能回缩。

 


水产配送
长按识别二维码查看详情
长按图片保存/分享
询盘

在线询盘 更多+
  • 联系人 *

  • 手机 *

  • 描述

  • 提交

  • 验证码
    看不清?换一张
    取消
    确定

咨询内容:


你还没有添加任何产品

联系我们

——

手机:

15600386999 李经理

地址:

天津市东丽区金钟街道赵沽里村金钟河蔬菜贸易中心

 

 

您的支持就是我们的动力!

版权所有:天津立鼎振洋农产品配送中心    网址:jianzeyuanlin.com   ICP备案号 津ICP备2021008957号-1  【技术支持:天津华阳科技】     

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了