分销过程中的损失控制，蔬菜、水果等新鲜产品的损失率很高，与其流通过程直接相关。除了人力需求的缺点外，季节性损失控制也非常严重。冬季新鲜食品的损失是一个非常常见的问题，主要是由于冬季天气恶劣，许多新鲜产品不能在适当的温度下储存和分销。特别是新鲜的蔬菜产品很容易冻伤和变质。因此，在储存过程中，必须提供适当的温度环境来保持新鲜。在天津蔬菜配送过程中，还需要改善运输车辆的储存环境，如在车厢内添加被子，并提供适当的保暖措施。

冬季保鲜储存管理，对于冷冻食品，冬季储存没有问题，只需要根据应储存的环境温度进行适当的处理。但对于许多其他新鲜产品，冬季储存有严格的要求。z简单的方法是根据新鲜食品的日常储存温度，仓库环境设置不同的温度区域。在大多数情况下，冬季的室内温度是许多新鲜食品的合理储存温度。因此，天津蔬菜配送人员只需要找到容易冻伤的新鲜产品，并特别注意和管理。

是严格按照交通状况规划路线。运输路线规划一直是影响物流成本的关键因素。因此，良好的路线规划在冬季生鲜配送中起着重要作用。冬季容易出现暴雪、暴雨等恶劣天气条件，对许多交通条件不利。如果恶劣天气导致配送过程中的交通问题，不仅会影响配送过程，还会危及驾驶员的人身安全。因此，根据配送线路的交通条件和天气条件，提前规划配电管理系统是非常重要的。只有尽可能消除配送线路上的各种危险因素，才能安排司机正常运输和配送。必要时，制定应急预案，为新鲜配送服务提供质量保证。掌握这些要点。冬季分销有优缺点，如何分销是对新鲜分销企业管理能力的考验。如果劣势可以转化为优势，冬季分销可以为企业节省大量的分销成本。然而，前提是控制新鲜食品的损失。