在蔬菜配送模式下，买方承担更多的功能，其成本构成相对复杂，包括采购成本、经纪中介费、蔬菜到冷藏短途运费、仓库运营费（包括装卸费、包装费、分级费、预冷费）、长途运输费、损失费、支付市场费、劳动力成本、资本占九分。以下天津蔬菜配送分享一下配送的处理以及路线优化。

蔬菜配送的处理和搬运：装卸和搬运的概念：装卸工是指在平面或垂直上提升、放下或移动不同形状的散装件、包装件或整个原材料、半成品或成品，使物品能够及时、适度地移动到适当的位置或存放地点。过去，装卸和搬运是一项人力资源丰富的工作。近年来，它追求机械化、自动化、省力化和无人化，以降低劳动力和成本。这一趋势是提高搬运效率的方向。装卸注意事项：减少装卸次数：为减少装卸次数，必须避免无物流效果的装卸作业。食品原料类型：食品原料类型因含水量、运输形式和运输效率而异。因此，对于不同的成分，设置不同的运输方法。包装必须适当：包装是物流中不可缺少的辅助操作手段。液体包装应采用货车运输。缩短搬运作业距离：在装卸和搬运过程中，应实现水平和垂直位移，并选择***短的路线完成活动。

配送运输通常面向许多用户，适用于小批量、多种商品的运输，路线短但复杂。同一条线路往返次数多，线路相对固定。即使一条线路一次运输节省的成本不多，总成本也次数多而降低很多。由于配送运输的独特特点，合理规划配送路线对配送成本的影响远大于一般运输，因此必须在综合规划的基础上制定***的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常以汽车为主要运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。合理确定配送路线就是用***少的动力，走***短的里程，花***少的费用，通过***少的环节，尽快把货物运到用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，包括运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输成本等。天津蔬菜配送中的路线选择问题本质上往往是多目标的，也就是说，从产品供应源的路线应该受到一个以上目标的影响。目标可以是运输成本***、运输风险***小、运行时间***短或满足需求***等。