包装自然环境：包装现场温度、环境湿度、自然通风及其卫生条件应纳入新鲜蔬菜食品类别的规定，包装应在潮湿寒冷的环境中进行，防止风轻轻吹、阳光和雨水。蔬菜产品：蔬菜应新鲜、清洁、无机械设备伤害、无病虫害、无腐烂、无冷危害、无冻伤、无浸水、无异常类型。为保证蔬菜产品的价值，有益于市场销售和储存和运输，包装前应参照***或地区的相关标准等级进行分类，产品包装前应进行相应的解决方案，如：急冷、清洁、干燥、药品处理等。等级分类规范的，必须符合相应的蔬菜产品质量标准，并引入标准编号；不规范的，对蔬菜质量规格、尺寸、食品卫生标准作出明确规定。

打包器皿：蔬菜打包器皿有特别的规定，***具有充分的冲击韧性，维护商品在装卸、运输、堆放环节，同时具有一定的渗透性，有益于去除产品呼吸热和气体交换，包装容器***防水，避免吸湿变形。天津蔬菜配送指出此外，包装容器还应具有美观大方、清洁、零污染、无异味、无有害化合物、内腔清洁、重量轻、成本低等优点，包装容器外应标明注册商标、产品名称、等级、净重、原产地和包装日期。

包装方式：为防止商品在容器中旋转和互相撞击，灵巧应用容器的内部空间，有益于空气循环，东莞蔬菜配送公司必须根据产品特点和主要用途，准确定位包装或捆绑，蔬菜莱和茎蔬菜应捆绑包装。包装量要适中，满少都会伤害产品。在包装不耐压蔬菜时，应在包装容器中添加支撑、垫片，如纸或塑料托盘、瓦楞纸箱等，以减少压力、振动和冲击。天津蔬菜配送指出此外，蔬菜应该在包装容器中有一定的排列方法。西红柿和胡椒大多沿墙从外到内切成圆形。平行线排列简单，排列整齐，有益于记数，适用于中小水果；对角排列，底水果承载力小，空气循环好，适用于大、中小水果。易缺水的商品在包装容器中加入塑料衬或开孔包装袋。轻拿轻放包装。大箱包装应考虑产品的抗压水平，防止上产品挤压下产品，宽度为1米X1.2米大箱装载深度为：葱、洋白菜、土豆100cm，红萝卜75cm，西红柿40cm。***终包装应标明原产地、类型、等级、净重、包装日期、单位及名称等。蔬菜市场销售的小包装可以从零售环节进行，包装时可以去除腐烂和受伤的产品。市场销售小包装应根据产品特点选择全透明塑料包装膜、带孔包装袋或网袋包装，也可将产品放在塑料托盘或纸托盘上，然后更换冷藏塑料薄膜包装，市场销售包装应说明净重、产品名称、价格和日期。市场销售小包装要注意美观大方，携带方便，具有增加储存期的作用。