天津冷鲜肉配送的运输有哪些呢？

鲜肉运输：鲜肉运输前需要开制冷，冷却室内温度。鲜肉运输给经销商的情况下，在恒温前提条件下运输时间不可超出4个小时，在0-4℃前提条件下运输时间不可超出12个小时。这就是天津冷鲜肉配送，其中鲜肉的运输要求。

制冷肉运输：制冷肉运输前应当将商品环境温度下降到0-4℃范围之内。将制冷肉从1个保鲜冷库运输到另外1个保鲜冷库或是从保鲜冷库运输到经销商的过程中，如果运输时间低于4个小时，可选用保温运输，但应加冰块儿以维持车箱环境温度，如果时间段长于4个小时的，运输设备应当使商品维持在0-4℃，制冷肉运输时间不可超出24个小时。在装车前，将车箱环境温度预冷至10℃或是更低。制冷肉运输时不管运途长短，运输车辆应配备全自动温度记录仪器，便于及时对车箱环境温度进行调控。这就是天津冷鲜肉配送，其中制冷肉的运输要求。