伴随着冷冻产品的快速发展，冷冻产品对各位提供了很多的便捷，天津冷鲜肉配送服务逐渐快速发展起来，因为冷鲜肉配送服务还处在初始阶段，冷鲜肉的配送服务还存有不可避免的问题，下边笔者为各位分享一下冷鲜肉配送服务要留意的地方。

冷鲜肉配送服务怎样才不容易挑到出现问题的生猪肉？注水肉：注水肉因注水常带有致病成分，不但增多了重量，并且不经储放、易发生变质。辨别：用眼睛看，生猪肉注水后，表层看起来水淋淋的发光，猪瘦肉组织松驰，色彩偏淡;用手去摸，注水猪肉因为冲淡了体液，因此没粘性;用刀割，注水猪肉弹力差，刀切面并拢有非常明显印痕，如发胀似的;拿纸试，纸贴在猪瘦肉上，过一会儿撕下引燃，有火的，表明纸有油，肉没注水，相反则是注水的。将纸贴在刚切开的切面上，不注水的生猪肉，一般纸没非常明显浸润或稍有浸润，注水的生猪肉有非常明显浸润。将普通的纸贴在肉上，正常鲜生猪肉有粘性，纸不容易撕下，注水猪肉没粘性，比较容易撕下。米猪肉：米猪肉即患囊包虫病的生猪肉，这类肉对人体伤害非常大，不可以服用。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(猪瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生多的地方。

天津冷鲜肉配送服务分析：为肉质的鲜新，天津冷鲜肉配送服务需要每一个店面提早把购买量报给肉食品公司，公司汇总结束后公司按单生产，按单配送服务。为冷鲜肉的配送服务品质，搭配电子数据交换系统软件等的信息技术一整个配送服务过程与其它各过程连接的适当优势。而国内先绝大多数的肉食品公司还滞留在手机报单，或短信报单的环节，极少数完成了数字化的无缝衔接。这类低级的消息流通方法，造成信息流不***，不及时，不方便汇总，配送服务工作效率极低。