蔬菜在咱们生活中必不可缺，需量很高，这也使得蔬菜配送中心逐渐增多，但由于蔬菜与众不同特性，给天津蔬菜配送中心也出现很多的艰辛，所以很多刚入门的蔬菜配送中心从头到尾处于亏损状态。做蔬菜配送会碰到哪些的问题？

蔬菜冷藏对于蔬菜配送来讲真的是一个难题，就目前的蔬菜环节来看，首先是种植户在地里收种蔬菜，通常是上午到下午采摘，下午由一级市场的供应商到产业园区收购，隔天才转运2级3级的批发市场，再到经销商，正中间要经过四十八小時以上才可以到消费者菜篮子中，那麼长的状态下不容置疑会使得蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送中心选用的是冷藏再冷链运输配送来处理，那般便会使得蔬菜配送的成本上升，无法盈利。

蔬菜配送中心可以和某些产业发展的种植基地合作，要求这类产业园区用生物和物理方法处理病虫害。此外天津蔬菜配送前构建生鲜食品追溯平台，扫条码追溯：一物一码。应用区块链技术+互联网大数据，扫条码就可以查看商品追溯档案资料，掌握产品基础详细信息；数据大屏：与食品安全检测机器设备接通，数据大屏上清楚展现产品订单信息追溯信息内容；减少隐患：根据追溯，保证源头可查，去处可追，职责可究。