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做蔬菜配送会遇到的难题?

作者:天津立鼎振洋农产品配送中心 浏览: 发表时间:2021-12-20 16:06:00

蔬菜水果在人们日常生活必不可缺,需求量很高,这也使得蔬菜配送中心逐渐增多,但由于蔬菜水果与众不同特性,给蔬菜配送中心也造成很多的困难,因而很多刚入门的蔬菜配送中心从始至终位于赔本状况。做蔬菜配送会遇上哪种类型的问题?蔬菜冷藏对于蔬菜配送来讲的确是一个难题。

就目前的蔬菜水果流程来看,***开始是农民在田间收种蔬菜,通常是早晨到下午采摘,中午12点左右由一级市场的供应商到产业园区收购,隔天才转动2级3级的批发市场,再到销售商,正中间要经历四十八钟头以上才可以到消费者菜篮子中,那长的状况下不容置疑会使得蔬菜水果的不新鮮,很多蔬菜配送中心选用的是冷藏再冷链运输配送来解决,这样便会使得蔬菜配送的成本上升,无法盈利。


食品卫生安全问题是市场讨论的敏感性问题,现在大环境的污染,食物网的损坏使得了蔬菜水果害虫的提高,农民便会使用很多的复合肥,也是有部分农民为追寻收益,会用很多的激素、催大剂、催红剂等,也给蔬菜水果的安全性造成了十分大的危害。蔬菜水果并非规范的的产品,如何建立消费者的信任问题?消费者会认为蔬菜配送中心为他们配送的是有问题的蔬菜水果,因而一部分消费者偏向于线下实体店选购,能自己去悉心选择。

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