专门的蔬菜配送中心都十分重视物流配送过程，通常以便达到不一样层面的要求，会策划不一样的物流配送线路，有校园食堂配送，厂家食堂配送，机关单位食堂配送这些。这就必须建立严谨的配送管理规章制度及其的清晰物流配送步骤。物流配送工作是由备货、货车配货和配送几个基础过程构成。

当中每一过程又包括着若干项实际的活动方案，如拿货、存储、运送、汇总、订单信息办理、拣货、交货、调货、运送等。蔬菜配送中心解决每个环节实施***的流程优化。普遍的工作流程有下列几种：拿货→存储→分类→配送；拿货→存储→配送；拿货→加工→存储→分类→货车配货→装配→配送；拿货→存储→加工→存储→装配→配送。针对大部分公司，运输费用通常是成本控制中***的单项工程费用。应根据运送配送系统的科学合理，提升服务水平，控制成本。

科学合理方式可以清除交叠运输，选用厂家直配、直送，数家公司共同配送，及其建立完善的信息管理系统等。明确购买点：即库存值降到某个数目时要立刻购买填补的点或界线。太早拿货，会提升货物的库存量，占有费用；订购太迟，会导致断货，甚至于损失顾客，干扰口碑。